مسؤول في مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة يوضح المعايير المستخدمة لصياغة قواعد الغذاء والمشروبات في الإمارات

كشفت المقابلة المنشورة على موقع dairynews.today أن مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة (QCC) يلعب دوراً مركزياً في صياغة لوائح المشروبات داخل الإمارة وعلى المستوى الاتحادي. وقال ميلر الذي يعمل في المجلس إن هذا الأخير يساهم في وضع سياسات تتراوح بين متطلبات اختبار الكحول الجديدة والمعايير الاتحادية التي يطورها بالتعاون مع وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة. كما يشارك في مجالس المعايير الدولية لجهات منها منظمة الأغذية والزراعة.

وأوضح ميلر لموقع dairynews.today أنه يصعب تحديد عدد اللوائح التي أثر في صياغتها خلال السنوات الماضية. وقال: «إن أفضل طريقة لوصف الأمر هي أنه إذا وجدت أي سياسة أو لائحة تتعلق بالمشروبات في إمارة أبوظبي أو الإمارات فإن لنا دوراً في صياغتها». وتبدأ العملية عادة بطلب من جهة تنظيمية مثل هيئة أبوظبي لسلامة الغذاء، يليه تقييم من المجلس وترتيب حسب خمسة معايير تشمل الجوانب الاقتصادية والصحة العامة والبيئية والأمنية والاجتماعية.

ويأتي هذا الإطار وسط تغييرات تنظيمية مهمة في 2026. إذ طبقت الهيئة الاتحادية للضرائب ضريبة انتقائية متدرجة على المشروبات المحلاة اعتباراً من 1 يناير، بمعدلات تتراوح بين صفر للمشروبات المنخفضة السكر و1.09 درهم للتر بالنسبة لتلك التي تحتوي على 8 غرامات أو أكثر من السكر لكل 100 ملليلتر. وحلت الإصلاحات محل النسبة الثابتة البالغة 50 بالمئة بنظام يعتمد على محتوى السكر الفعلي لتشجيع إعادة الصياغة واتخاذ خيارات أكثر صحة.

وتقدمت اللوائح البيئية كذلك إذ وسعت وزارة التغير المناخي والبيئة قيودها على المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد بدءاً من مطلع 2026. وتحظر المرحلة الثانية منتجات منها أدوات المائدة البلاستيكية والأطباق والقش وأكواب المشروبات وأغطيتها إضافة إلى حاويات الطعام الفلينية وفقاً للوزارة. وتُمنح استثناءات للمنتجات المصنعة في الإمارات والتي تحتوي على مواد معاد تدويرها دعماً للاقتصاد الدائري.

وأفادت هيئة البيئة – أبوظبي بأن سياستها السابقة للمواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد حالت دون استهلاك أكثر من 470 مليون كيس بلاستيكي وأبعدت 7386 طناً من البلاستيك عن مكبات النفايات. وساهمت هذه المبادرة في خفض استخدام الأكياس بنسبة 95 بالمئة لدى المتاجر الكبرى في الإمارة. وأشار ميلر إلى أن الإمارات لا تزال متأخرة في قدرات إعادة التدوير رغم هذه الإجراءات.

ونصح ميلر المنتجين بمتابعة تأثير هذه المعايير على القواعد المقبلة المتعلقة بتصنيف التغذية على مقدمة العبوات وأهداف خفض السكر الإضافية، وذلك في مقابلته مع dairynews.today. وأبرز المسؤول في المجلس أن الصحة العامة والسلامة تحتلان دائماً مرتبة متقدمة في عملية الترتيب. وتساعد هذه الشفافية الصناعة على الاستعداد للمتطلبات المتطورة في واحدة من أكثر أسواق الغذاء اعتماداً على الاستيراد في العالم.